أفضل طريقة لتحضير البطاطس المهروسة، حيث تعد من الوصفات السهلة التي تلجأ إلى تحضيرها معظم النساء في حالة ضيق الوقت، خاصة النساء العاملات، كما أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة التي تجعلها ذات فائدة كبيرة للجسم، كما أنها تعطي شعور بالامتلاء والدفء، خاصة خلال فصل الشتاء، وهناك أكثر من طريقة لتحضيرها وبأكثر من نكهة.

 

أفضل طريقة لتحضير البطاطس المهروسة

فيما يلي أفضل طريقة لتحضير البطاطس المهروسة في البيت:

• المكونات

• • ربع كوب لبن ساخن.
  • نصف ملعقة فلفل أسود.
  • ملعقة ملح.
  • 2 ملعقة زبدة.
  • 10 حبات بطاطس منزوعة القشر.

• طريقة التحضير 
  • نضع كمية مناسبة من الماء في قدر كبير، ثم نضع عليه ربع ملعقة من الملح.
  • نضع قدر البطاطس على النار ونضعه على نار هادئة وتأكد من تغطيته.
  • تطهى البطاطس لمدة ثلث ساعة حتى تنضج تمامًا فيكون من السهل هرسها.
  • تصفى البطاطس من الماء بعد إزالتها من على الموقد، ثم يتم إرجاع القدر إلى النار مرة أخرى حتى تخرج الرطوبة منه.
  • ثم تُهرس البطاطس وتحضرها جيدًا، ثم نضيف كمية الزبدة والفلفل وربع ملعقة ملح، ثم نضيف الحليب ببطء مع مواصلة خلط المكونات مع البطاطس حتى يمتزجا.

 

البطاطس المهروسة المقليّة

• المكونات

• • ملعقة ملح.
  • نصف ملعقة فلفل أسود.
  • 2 كوب بطاطس مهروسة.
  • ملعقة زبدة.
  • بصل أخضر مفروم.
  • 2 ملعقة جبن البارميزان المبشور.

• طريقة التحضير 

• • إذابة الزبدة من خلال وضعها في قدر على الموقد.
  • توضع البطاطس في القدر وتترك حتى تنضج إلى أن يتحول لونها إلى البني.
  • استمري في تقليل البطاطس لمدة عشر دقائق.
  • نضيف الملح والفلفل الأسود وجبن البارميزان المبشور إلى البطاطس ويقلب.
  • ضعي البطاطس في وعاء التقديم وضعي شرائح البصل الأخضر فوقها.

 

البطاطس المهروسة بالزبادي

• المكونات

• • نصف كوب زبادي منزوع الدسم.
  • نصف ملعقة ملح.
  • كيلو بطاطس منزوعة القشر.
  • ملعقة روزماري مفروم.
  • نصف كوب لبن منزوع الدسم.
  • ملعقة زيت زيتون.

• طريقة التحضير

• • قومي بسلق البطاطس جيدًا بوضعها في الماء الساخن وتركها حتى تغلي.
  • تصفى البطاطس من الماء ثم تهرس بالهراسة.
  • تخلط كافة المكونات السابقة ذكرها مع البطاطس حتى تختلط جيدًا مع بعضها ثم تقدم بعد ذلك ساخنة.