أنواع عجينة السمبوسة في السعودية 2022 من الأمور الهامة التي يهتم لمعرفتها الكثيرين، حيث تعد السمبوسة من أهم الأطباق التي يتم إضافتها إلى مائدة الطعام، خاصة في المناسبات الاجتماعية المختلفة وفي مائدة الإفطار اشهر رمضان الكريم، ونظرًا لأنها تستغرق الكثير من الوقت عند تحضيرها فإن أغلب الناس يميلون إلى شرائها جاهزة من المحلات من أجل اختصار الوقت، حيث يتم حفظها في الثلاجة لحين استخدامها.
عجينة السمبوسة
- عجينة السمبوسة من ألذ أنواع المكرونة التي تحظى بشعبية كبيرة على مائدة الإفطار في شهر رمضان الكريم، كما أنها من أهم الأطباق أو الوصفات لجميع الأعمار، نظرًا بطعمها الذي لا مثيل له، بالإضافة إلى دورها في منح إحساسًا بالشبع والامتلاء لفترة طويلة.
- تتكون عجينة السمبوسة من عجينة يتم قليها في الزيت بعد وضع الحشوة بداخلها، ويمكن حشوها بأنواع مختلفة وعديدة من الحشوات، مثل اللحم المفروم والجبن والخضروات.
- كان القرن الثالث عشر بداية معرفة السمبوسة في دولة الهند، حيث كان يتم بيعها من قبل الباعة الجائلين في كافة الدول الإسلامية، بعد ذلك أصبحت مشهورة في مختلف دول العالم.
أفضل عجينة سمبوسة جاهزة في السعودية 2022
مع اقتراب شهر رمضان يبدأ المسلمين بالاستعداد لاستقبال هذا الشهر الفضيل بكل همة ونشاط، وهذا من خلال استكمال شراء جميع العناصر الضرورية والمشتريات التي يحتاجها البيت، والسبب وراء ذلك هو عدم ضياع الوقت والطاقة في ذلك وقضاء أكبر وقت ممكن في أداء العبادات وفعل الطاعات خلال هذه الأيام المباركة، وقد أصبحت السمبوسة وجبة رئيسية يكاد لا يخلو مائدة إفطار منها، وهناك العديد من أنواع عجينة السمبوسة في السعودية 2022، منها ما يأتي:
- مستاف.
- الفت.
- السبيعي.
- قمحتي.
- الغوار.
- سولو.
- جبوريه.
- جونا.
- الفايزية.
- سويتز.
- الوردة.
- الكرامة.
- بريده.
- الأندلس.
- السنبلة.
- فوشيه.
أفضل عجينة سمبوسة سعودية
بعد ذكر أهم أنواع عجينة السمبوسة في السعودية 2022، كان لابد من التطرق إلى الطريقة الصحيحة لإعداد السمبوسة داخل البيت، فإليك طريقة عملها:
- المكونات
- كوب من الطحين.
- خميرة فورية بمقدار نصف ملعقة.
- القليل من الملح.
- نصف ملعقة سكر.
- قدح ماء دافئ.
- نصف قدح زيت أو سمنة كيفما تشائين.
- الحشو: كوب من مجموعة متنوعة من الجبن، مثل الجبن الشيدر والموتزاريلا والجبنة الرومي.
- طريقة التحضير
- تقلب الخميرة والسكر في الماء الدافئ ثم نضعها جانبًا.
- تمزج باقي المكونات من الدقيق والزيت والملح في طبق كبير ثم يضاف خليط الماء الدافئ والخميرة بالتدريج حتى يتكون لدينا عجينة طرية ومتماسكة.
- تغطى العجينة وتترك بعض الوقت حتى تعمل الخميرة.
- يتم فرد العجينة على سطح منثور عليه القليل من الطحين، ثم يتم وضع الحشو بداخلها، وبعد ذلك يتم إحكام إغلاق الأطراف جيدًا.
- توضع مقلاة على النار بها الكثير من الزيت ثم تضاف السمبوسة إليها، وتترك حتى يصبح لونها ذهبي.