الكثير من السيدات يرغبن في معرفة الطريقة الصحيحة لعمل كيكه الرواني الهشة حتى تقوم بإعدادها لأفراد أسرتها، والاستمتاع بأحلى طعم وألذ مذاق، فيمكن تناولها كوجبة إفطار أو بين الوجبات ويمكن أيضاً ان تكون وجبة مدرسية وذلك بطريقة سهلة ومكونات بسيطة موجودة في كل بيت، فمن خلال بعض المقادير نحصل على الكيكة المفضلة لدى الكثير بأقل تكلفة ودون مجهود.
الطريقة الصحيحة لعمل كيكة الرواني الهشة
يمكن إعداد كيكة الرواني الهشة الرائعة التي تعطي المتعة أثناء تناولها ويعشقها الكثير سواء الكبار أو الصغار، فهي مفضلة لدي الجميع إذا تم تناولها مع كوب من الشاي أو العصير أو حتى بدون أي شيء، فأصبح من السهل إعدادها بالمنزل بمكونات متوفرة، وتكون المكونات كالآتي.
- كوب دقيق أبيض.
- كوب إلا ربع دقيق سميد.
- كوب إلا ربع سكر.
- خمس حبات بيض.
- رشة فانيليا.
- 3 ملاعق كبيرة جوز هند.
- رشة ملح.
مقادير الشراب
- نصف كوب عسل.
- كوبان ونصف ماء ساخن.
لتزيين وجه الكيكة
3 كوب جوز هند ناعم.
3 كوب فستق مجروش.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء عميق ونقوم بوضع البيض والسكر والفانيليا ونخفق بالمضرب الكهربائي للحصول على قوام كريمي.
- نقوم بإحضار إناء آخر نضع به السميد والدقيق وجوز الهند والملح ونقوم بخلط هذه المكونات بشكل جيد.
- نضع هذه المكونات على البيض والسكر ونقوم بالخلط جيداً.
- نأتي بصينية مناسبة يتم دهن هذه الصينية بالزيت ونصب فيها خليط الكيك.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة ثم نضع الصينية في الفرن.
- يتم إخراج الصينية من الفرن حتى تبرد.
طريقه تجهيز الشراب
- نقوم بخلط العسل مع الماء الساخن ونبدأ بالتقليب الجيد.
- نصب هذا الشراب فوق الكيكة مع التوزيع الجيد حتى تتشرب بشكل كامل.
- نحضر الفستق والجوز الهند ونقوم بتقطيعها مربعات صغيرة لتزيين الوجه.
- أو يمكن إضافة بعض المكسرات المتاحة بالمنزل.
ملاحظات
- عند عمل كيكه الرواني الهشة علينا مراعاة إضافة الدقيق بالتدريج.
- وأيضاً عندما نقوم بخلط المزيج يكون في اتجاه واحد ولا نعكس الاتجاه.
- يمكن استبدال العسل بالشربات العادي ولكن لابد أن يكون مخفف.
- لابد من التأكد أن الشربات ساخن عند إضافته للكيكة، حتى نحصل على كيكة الرواني المميزة.