نتحدث اليوم عن خطوات صنع كيكة الليمون بالخطوات، حيث تعتبر هذه الوصفة من الوصفات الشهية لعمل الكيكة والتي سوف تملأ المنزل برائحة الليمون النفاذة طوال ساعات اليوم، وهذه الكيكة تعد من أسهل طرق صنع الكيكة وأكثرها شعبية وحبًا لمعظم الأشخاص حيث يتم تحضيرها داخل المنزل وتقديمها لجميع أفراد العائلة لما تحتوي عليه من مكونات متاحة داخل كل منزل.
خطوات صنع كيكة الليمون بالخطوات
تعتبر كيكة الليمون من الوصفات التي تلائم تقديمها داخل المنزل مع كوب من الشاي أو كوب من القهوة، وهذه الكيكة تتميز بطعمها الذي يجمع بين الحموضة في الليمون والحلاوة التي تتميز بها الكيك ذلك الطعام الذي لا يمكن مقاومته ومن خلال هذا المقال سوف نتعلم معا خطوات صنع كيكة الليمون بالخطوات.
المقادير
- بيض بمقدار ثلاث حبات.
- سكر بمقدار ملعقة كبيرة.
- زيت نباتي بمقدار كوب واحد.
- دقيق منخول بمقدار اثنين كوب.
- بيكنج باودر بمقدار ملعقة صغيرة أو نصف ملعقة.
- رشة من الملح.
- عصير الليمون بمقدار نصف كوب.
- قشر الليمون مبشور بمقدار حبة واحدة.
طريقة التحضير
- نقوم أولا بوضع الدقيق المنخول وكذلك البيكنج باودر داخل وعاء كبير وعميق ثم نضيف إليه الملح ونخلطه بشكل جيد ونضع كافة المكونات الجافة بعيداً حتى نحتاجها.
- نقوم بعد ذلك بخفق البيض مع الفانيليا وكذلك السكر داخل الخلاط الكهربائي بشكل جيد حتى نحصل على قوام رغوي لونه أبيض.
- نقوم بإضافة الزيت بشكل تدريجي مع الخفق المستمر ثم نضيف قشر الليمون ونبدأ في الخلط من جديد.
- نقوم بإضافة المكونات الجافة بشكل تدريجي وكذلك عصير الليمون أثناء الاستمرار في الخفق.
- بعد ذلك نقوم بوضع خليط الكيك داخل قالب مدهون بالسمن أو الزيت النباتي ومنثور أيضا بالدقيق.
- ثم نقوم بإدخال القالب في الفرن الذي تم تسخينه مسبقاً على 180 درجة مئوية لمدة لا تقل عن 45 دقيقة او إلى أن ينضج هذا الكيك.
- نقوم بإخراج الكيك من داخل الفرن ونتركه حتى يبرد ثم ننثر فوقه القليل من السكر البودرة قبل تقديمه وبذلك تنتهي خطوات صنع كيكة الليمون بالخطوات.