كيفية تحضير الشاورما في المنزل مثل المطاعم؟، من أكثر الأسئلة التي يبحث الكثيرين عن إجابة لها، حيث تعد الشاورما من الأكلات الرائعة ذات الطعم الجميل الذي يحب معظم الأشخاص، كما أن تحضيرها في البيت يوفر الكثير من الأموال على النساء، لأن سعر بيعها في المحلات التجارية يكون مرتفع للغاية.

 

كيفية تحضير الشاورما في المنزل مثل المطاعم

الشاورما أحد الأكلات التي تتمتع بمذاق شهي، كما أنها تمنح شعور بالامتلاء في وقت قصير، هذا بالإضافة إلى فوائدها العديدة للجسم لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية، فإليك كيفية تحضير الشاورما في المنزل مثل المطاعم:

• مقادير تتبيلة الشاورما
  • ملعقة ثوم مفروم.
  • كوب صغير من اللبن الزبادي.
  • كيلو صدر دجاج مسحب مقطع إلى قطع صغيرة.
  • ربع كوب زيت زيتون ويمكن استبداله بزيت ذرة.
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ملعقة كبيرة خل أبيض.
  • 3 ملاعق كاتشب.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
  • نصف ملعقة صغيرة من الحبهان.
  • نصف ملعقة كاري.
  • ملعقة من الكمون ومثلها من الكزبرة.
  • 2 ملعقة سمنة.
  • بصلة واحدة.

 

مكونات تقديم الشاورما

• خبز عربي.
• خيار وجزر مخلل.
• فلفل حار أخضر.
• مايونيز مضاف إليه ثوم مفروم.
• طماطم منثور عليها القليل من الملح.

 

طريقة التحضير الشاورما

• قومي بمزج الثوم المفروم والكاتشب واللبن وزيت الزيتون وعصير الليمون والخل الأبيض حتى يمتزجوا جيدًا.
• يتم وضع الملح والفلفل الأسود والزنجبيل والكاري على المزيج السابق مع التحريك المتواصل.
• يتم تتبيل قطع الدجاج في الخلطة ثم تحفظ في الثلاجة لمدة يوم كامل.
• قبل طهي الدجاج يفضل إخراجه من الثلاجة لمدة ساعة حتى لا بارد جدًا.
• يوضع القليل من السمن في مقلاة على النار ثم يتم طهي الدجاج حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
• تخفف درجة حرارة الموقد حتى يصبح الدجاج ناضج بعض الشيء.
• نضع الدجاج بزاوية في صينية لإزالة السوائل الناتجة منها.
• ترص في صينية بعد تقطيعها إلى قطع صغيرة ونسكب السوائل الناتجة منها مرة أخرى عليها، ثم نضيف الفلفل الأسود والملح وندخلها إلى الفرن.
• تترك لمدة نصف ساعة مع ضرورة تقليب قطع الدجاج كل عشر دجاج.
• يوضع الخبز العربي في طبق التقديم ثم يوضع عليه الشاورما، وتقدم بجانب المايونيز والطحينة والمخللات.